某兴趣小组对食用纯碱和食用小苏打两种粉末进行以下探究.
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名称
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食用纯碱
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食用小苏打
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主要成分
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酸碱性
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水溶液显碱性
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水溶液显碱性
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热稳定性
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受热不分解
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270℃时完全分解为碳酸钠、二氧化碳、水
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(1)探究两者水溶液酸碱性的差异
小明分别向等浓度的两种溶液中滴入酚酞试液,发现两者都变色,但食用纯碱溶液中颜色更深,由此推测可能溶液碱性更强.小欢认为要比较两种溶液的碱性强弱,可直接用进行测定.
(2)验证两种粉末的稳定性
在老师的指导下,该小组按如图1装置进行实验操作,观察到(填"甲"或"乙")烧杯中澄清石灰水变浑浊,试管中发生反应的化学方程式为,装置中棉花的作用是.
(3)测定食用纯碱粉末的纯度
取食用纯碱粉末试样,利用如图2装置进行实验测定.

数据记录如下:
称量项目
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称量时间
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质量/g
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试样
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11.0
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装置+稀盐酸
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160.0
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装置+稀盐酸+试样
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反应开始后20s
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167.0
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装置+稀盐酸+试样
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反应开始后30s
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166.6
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装置+稀盐酸+试样
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反应开始后90s
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166.6
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②通过计算确定食用纯碱粉末中
的质量分数.(写出计算过程,结果保留一位小数.)
③如果测得的结果比实际纯度高,可能的原因是.(答一种即可)