豌豆子叶的黄色(Y)、圆粒种子(R)均为显性，两亲本杂交的F

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豌豆子叶的黄色(Y)、圆粒种子(R)均为显性，两亲本杂交的F₁表现型如下图。让F₁中黄色圆粒豌豆与绿色皱粒豌豆杂交，F₂的性状分离比为( )

A．2∶2∶1∶1	B．1∶1∶1∶1
C．9∶3∶3∶1	D．3∶1∶3∶1

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在涂布平板操作时错误的是

A．将涂布器在酒精灯火焰上灼烧，直到烧红

B．取少量菌液滴加在培养基表面

C．将沾有少量酒精的涂布器在火焰上引燃待酒精燃尽后，冷却8～10 s再用

D．涂布时可转动培养皿，使涂布均匀

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夏天，煮沸过的肉汤很快就会腐烂变质，主要原因是

A．蛋白质被破坏	B．细菌大量繁殖
C．肉汤中水分过多	D．空气使肉氧化分解

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乳酸菌培养液中常含有一定浓度的葡萄糖，但当葡萄糖浓度过高时，反而抑制微生物的生长，原因是

A．碳源供应太充足	B．细胞会发生质壁分离
C．改变了乳酸菌的pH	D．葡萄糖不是乳酸菌的原料

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配制培养基时下列各项可不必考虑的是

A．大量元素要充足

B．微量元素不可少

C．不能被杂菌污染

D．要有一定光照

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严格控制发酵条件是保证发酵正常进行的关键。通常所指的发酵条件不包括

A．温度控制

B．溶氧控制

C．pH控制

D．微生物数量

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