在发酵面团中加入含下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸

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在发酵面团中加入含下列某种物质的溶液揉和，既能除去面团中的酸，又能使蒸出的馒头疏松多孔。这种物质是

A．Na₂CO₃

B．Ca(OH)₂

C．CaO

D．NaCl

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化学方程式不能提供的信息是

A．该反应中的反应物和生成物	B．各反应物和生成物的质量比
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下列粒子结构示意图中，化学性质最稳定的是

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B．红磷在空气中燃烧产生大量白色烟雾

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