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利用地窖贮藏种子、果蔬在我国历史悠久。地窖中的浓度较高,有利于
水稻细胞内合成的某物质,能够在常温下高效分解淀粉,该物质 A. 在4°C条件下易变性B.只含有C、H C.也能催化淀粉合成 D.含有羧基