下列说法正确的是①水分子之间存在氢键,所以水受热不易分解 ②共价化合物一定含共价键,也可能含离子键 ③含金属元素的化合物不一定是离子化合物④由非金属元素组成的化合物一定是共价化合物 ⑤由分子组成的物质中一定存在共价键⑥熔化状态下能导电的物质不一定是离子化合物 ⑦有单质生成的反应一定是氧化还原反应 ⑧碱性氧化物一定是金属氧化物,金属氧化物不一定是碱性氧化物
已知pH=2时淀粉酶不发挥活性作用,将乳清蛋白、淀粉、胃蛋白酶、唾液淀粉酶和适量水混合装入一容器内,调整pH至2.0,保存于37 ℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内剩余的物质是
利用蛋白质的变性可以为我们的日常生活、医疗卫生服务。下列实例利用了蛋白质的变性的是①利用“84”消毒液对环境、物品进行消毒②利用高温、紫外线对医疗器械进行消毒③蒸煮鸡蛋食用④松花蛋的腌制⑤用蛋白质灌服重金属中毒的病人
以下物质可能是天然蛋白质水解产物的是
苹果切开后的剖面在空气中会很快变黄,有人称之为“苹果生锈”。若将维生素C溶液涂在新切开的剖面上,剖面就不会迅速变成黄色。这说明维生素C具有
钙是人体必需的元素,缺钙会造成骨骼和牙齿脆弱。当从食物中不足以得到人体所需的钙时,就要用含钙的药品来“补钙”。下列物质中,可以作为补钙药品的是