相关试题
对下列各有机物的有关叙述正确的是
| A．取淀粉与稀硫酸共热后的溶液，加入新制银氨溶液中共热，没有银镜产生，说明淀粉尚未水解成葡萄糖 |
B．结构式为 的有机物，可以在稀酸催化下发生 水解反应，但水解生成产物只有一种 |
C．油脂在稀硫酸或氢氧化钠水溶液中均可发生水 解反应，且水解产物相同 |
| D．在苯环上有一个羟基和一个相对分子质量为43的烃基，属于酚类的同分异构体有3种 |
约翰·芬恩(John fenun)等三位科学家因在蛋白质等大分子研究领域的杰出贡献获得了2004年的诺贝尔化学奖。下列有关说法正确的是
A．蛋白质在紫 外线的照射下会失去生理活性 |
| B．蛋白质溶液不能产生丁达尔效应 |
| C．溶液中加入CuSO4可产生盐析现象 |
| D．蚕丝、羊毛、棉花的主要成分都是蛋白质 |
糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是
| A．植物油不能使溴的四氯化碳溶液褪色 |
| B．葡萄糖能发生氧化反应和水解反应 |
| C．麦芽糖水解的最终产物是葡萄糖 |
| D．蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水 |
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