小明想从酒精和水的混合液中把酒精分离出来。他想水的凝固点是0℃，酒精的凝固点是-117℃，于是他把混合液放入-5℃的冰箱冷冻室中，经过相当长时间后，水没有凝固，酒精没能分离出来，水为什么在0℃以下没有凝固呢？你就此问题提出的猜想是                                       。