棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成

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棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是

A．纤维素和脂肪	B．纤维素和蛋白质
C．淀粉和蛋白质	D．淀粉和脂肪

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口腔上皮细胞所处的细胞外液是

A．淋巴

B．组织液

C．血浆

D．唾液

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下列关于发酵产物检验的说法，错误的是（）

A．果汁发酵是否产生酒精可以用重铬酸钾来检验

B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝

C．泡菜制作产生的亚硝酸盐可以用对氨基苯磺酸和N-1-萘基乙二胺盐酸盐检验

D．发酵产生乳酸的量可以用比色法测量

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下列关于果醋的制作，错误的是（）

A．果醋的制作需用醋酸菌，醋酸菌是一种好氧菌，所以在制作过程中需通氧气

B．醋酸菌是一种嗜温菌，温度要求较高，一般在50 ℃左右

C．醋酸菌能将果酒变成果醋

D．当氧气、糖源充足时，醋酸菌可将葡萄中的糖分解成醋酸

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与下列现象有关的主要菌种分别是（）
①变酸的酒表面的一层菌膜 ②泡菜坛液面的一层白膜 ③腐乳表面一层致密的皮

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉	B．醋酸菌、霉菌、毛霉
C．醋酸菌、酵母菌、毛霉	D．酵母菌、醋酸菌、毛霉

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明党参是我国珍稀药用植物，对其进行保护性开发利用的方法不恰当的是（）

A．设计细胞培养反应器，实现药用成分的工厂化生产

B．大量培养愈伤组织，直接提取药用成分

C．大规模栽培成年植株，并从中获取药用成分

D．利用组织培养获得胚状体，制成人工种子

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