啤酒生产时，麦芽中多酚氧化酶（PPO）的作用会降低啤酒质量，因此，制备麦芽过程中需降低其活性。下图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是
| A．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
| B．相同温度时，pH 7.8的酶促反应产物比pH 8.4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH 8.4 |
| D．高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快 |
相关试题
生态学家对某草原进行调查后，发现单位面积的放牧量与生产者净生产量(生产者净生产量=同化量－呼吸量)之间的关系如下图，图中的横虚线代表未放牧时草原中生产者的净生产量。据图分析正确的是
| A．放牧引起的草场群落演替属于初生演替 |
| B．a点是防止该草原沙漠化必须控制的最大放牧量 |
| C．为保护草原和取得较高经济效益，合理放牧量应控制在b点 |
| D．生产者的净生产量就是流经该生态系统的总能量 |
下图为河流生态系统受到生活污水(含大量有机物) 轻度污染后的变化过程示意图，下列说法正确的是
| A．该图表明河流生态系统具有净化作用 |
| B．该河流AB段溶解氧减少的唯一原因是藻类减少 |
| C．藻类从水中吸收有机物导致其大量繁殖 |
| D．大量排放生活污水不会影响物种的多样性 |
如图表示个体、种群、群落和生态系统间的关系，有关表述正确的是
| A．一片鱼塘中所有的动植物可用c表示 |
| B．b的未来发展趋势可通过年龄组成来预测 |
| C．d的主要成分是生产者、消费者和分解者 |
| D．图中a表示生态系统，b表示群落，c表示种群，d表示个体 |
某河流中五年前引进了一种外来植物（甲）。跟踪调查发现，五年来，该河流中甲种群密度逐年显著增加，土著食草鱼类和水草的种群密度逐年显著减少。下列叙述正确的是
| A．五年来该河流中甲种群的种内竞争不断增强 |
| B．甲的引进并不能改变该河流生态系统的结构 |
| C．大量投放土著食草鱼类可有效地控制甲的蔓延 |
| D．该河流中所有的生物和底泥共同组成河流生态系统 |
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