(10分)下面是某蛋白质的肽链结构示意图(图1，其中数字为氨基酸序号)及部分肽键放大图(图2)，(注意：每个二硫键形成需要脱两个H),请据图回答：
（1）该蛋白质至少含有 个游离的羧基，________个游离的氨基。
（2）图2中③表示 。含有的R基是 （用标号作答）。
（3）如果图中氨基酸的平均相对分子质量为120，则该化合物的相对分子质量是________。
下图是人体肝细胞中三大营养物质代谢部分
途径示意图，回答相关问题。箭头及其旁边的数字代表过程。
（1）图中字母代表的物质是A__________，B__________。
（2）图中能使细胞中ADP含量降低的过程是____________________（填标号）。
（3）图中过程可能涉及到的细胞器除溶酶体外还有____________________。
（4）人体中糖类等其它有机物不能转
化成赖氨酸，是因为_____________
_______，由过程__________（填标号）可以得到赖氨酸，人体每天必须摄入一定量的蛋白质除与上述原因有关外还与过程__________（填三个标号）直接有关。
（5）正常人摄入商糖食物容易发胖，是因为__________分泌量增加，促进过多血糖__________，从而导致肥胖。
为了检测饮用水中是否含有大肠杆菌，培养基的配方如下表：
| 蛋白胨 |
乳糖 |
蔗糖 |
K2HPO4 |
蒸馏水 |
| 10g |
5g |
5g |
2g |
1000mL |
（1）表中漏掉的物质是___________，根据培养基的物理性质，该培养基应为_______。
（2）该培养基所含的碳源有____________________，其功能是____________________。配制培养基时，必须注意各种营养物质的__________和__________。
（3）不论何种培养基，在各种成分都溶化后分装前，要进行的是___________。
（4）当大肠杆菌体内某代谢产物X含量过高时，X会与酶Y结合，导致Y的结构__________变化，Y的活性降低。人工控制微生物代谢的措施包括改变微生物的遗传特性、__________等。
在防疫工作中，当未注射过破伤风类毒素的人发生外伤时，注射从破伤风患者体内获取的血清，也能治疗或紧急预防。请你设计实验予以证明。
实验材料：体重50g左右、身体状况相近的健康小白鼠数只，注射器，破伤风类毒素(它是一种抗原，假设该抗原使小鼠患破伤风死亡的最小量为m克)等。
实验原理：注射破伤风患者的血清后，血清中的抗体可使侵入的破伤风杆菌形成沉淀或细胞团，沉淀或细胞团被吞噬细胞吞噬消化。
实验步骤：
第一步：▲；
第二步：▲。
预期结果：▲。
(8分)运用细胞培养技术可以从哺乳动物的早期胚胎中获得胚胎干细胞（ES细胞），如右图所示。
(1)胚胎干细胞除来源于早期胚胎外，还可来源于▲。它在形
态上的特性是▲；它在功能上的特性是▲。
(2)在体外培养过程中，必须用▲处理内细胞团，使之分散成
单个细胞，在体外诱导可以定向分化成各种类型的细胞，其分化
的原因是▲。利用分子杂交技术可以检测细胞分化过程中
遗传物质不变，只是表达的基因不同。请简述其检测过程▲。
(3)通过ES细胞培育出的人造器官，在临床应用上的最大优点是解决了移植器官和患者之间的▲问题。
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