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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 计算题
  • 难度 较易
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最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】,食用后有害健康。试计算(要求写出计算过程,注意解题格式!):
(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少?
(2)丙烯酰胺中各元素的质量比m(C) :m(H) :m(N):m(O)是多少?
(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少(计算结果精确至0.1%)?

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最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为