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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 1821

煮熟的鸡蛋不能再孵化,原因是高温使蛋白质和核酸变性,蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的

A.肽链 B.肽键 C.空间结构 D.排列顺序
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煮熟的鸡蛋不能再孵化,原因是高温使蛋白质和核酸变性,蛋白质变