煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变

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煮熟的鸡蛋不能再孵化，原因是高温使蛋白质和核酸变性，蛋白质变性是指高温破坏了蛋白质的

A．肽链

B．肽键

C．空间结构

D．排列顺序

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下列不属于基因工程的基本工具的是

A．DNA聚合酶

B．DNA连接酶

C．限制酶

D．运载体

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下列有关基因工程中限制性核酸内切酶的描述，错误的是

A．一种限制性核酸内切酶只能识别一种特定的脱氧核苷酸序列

B．限制性核酸内切酶的活性受温度的影响

C．限制性核酸内切酶能识别和切割RNA

D．限制性核酸内切酶可从原核生物中提取

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有关基因工程的叙述不正确的是

A．基因工程能定向改变生物的性状	B．DNA连接酶可切断DNA
C．质粒、动植物病毒可以做运载体	D．限制酶在获得目的基因时使用

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由③培育出④的常用具体处理方法Ⅲ是

A．花药离体培养

B．用射线处理

C．用秋水仙素处理

D．杂交

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下列常用育种方法，在图中没有出现的是

A．杂交育种

B．诱变育种

C．单倍体育种

D．多倍体育种

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