马达加斯加岛与非洲大陆只相隔狭窄的海面，但两地生物种类却有许

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马达加斯加岛与非洲大陆只相隔狭窄的海面，但两地生物种类却有许多不同，造成这种现象的原因是( )

A．它们的祖先不同	B．自然选择的方向不同
C．变异的方向不同	D．岛上的生物未进化

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平板划线操作时划出了五个区域，适宜培养后，观察结果是（）

A．从第一区域到第五区域菌落数逐渐增加

B．从第一区域到第五区域菌落数逐渐减少

C．五个区域内的菌落数差不多

D．中间区域较多，两端区域较少

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在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N—1—萘基乙二胺盐酸盐结合形成物质的颜色是（）

A．血红色

B．棕色

C．桃红色

D．玫瑰红色

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制作泡菜所需要的菌种的代谢类型是（）

A．自养需氧型

B．异养需氧型

C．自养厌氧型

D．异养厌氧型

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在制作腐乳的过程中，毛霉等微生物起到非常重要的作用，主要依赖于其体内的（）

A．蛋白酶和脂肪酶	B．蛋白酶和淀粉酶
C．脂肪酶和淀粉酶	D．肽酶和麦芽糖酶

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利用酵母菌酿酒时，从开始便持续向发酵罐内通入无菌空气，结果是（）

A．酵母菌大量死亡，酒精减产	B．酵母菌数量不变，酒精产量不变
C．酵母菌数量增多，酒精减产	D．酵母菌数量增多，不产生酒精

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