日常生活中致癌因子很多。像吸烟时烟草燃烧的烟雾、工厂的煤烟、

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日常生活中致癌因子很多。像吸烟时烟草燃烧的烟雾、工厂的煤烟、放射性物质等，尽管从整体而言，癌症的发病率并不高，但老年人细胞容易癌变，这说明了（）

A．年轻人新陈代谢旺盛，抵抗力强

B．年轻人没有原癌基因和抑癌基因

C．细胞的癌变是一个累积效应

D．致癌因子对不同的人作用不同

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下面关于酶的研究与应用的说法，错误的是

A．葡萄糖苷酶能够将纤维二糖水解为葡萄糖

B．我们现在已经能够通过固定葡萄糖异构酶来生产高果糖浆

C．酶的固定化常用包埋法

D．加酶洗衣粉里面的酶通常是碱性蛋白酶和碱性脂肪酶

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对固定化酵母细胞的实验叙述正确的是（）

A．溶解海藻酸钠需要大火，快速，使之溶解

B．应将干酵母加入到冷却后的海藻酸钠溶液中

C．海藻酸钠的浓度过低，形成凝胶珠内包埋细胞过少

D．固定好的酵母细胞可长期使用，细胞活性不再受外界条件影响

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下列关于果胶酶的叙述，不正确的是（）

A．它能分解半乳糖醛酸	B．是指一类酶的总称
C．它和纤维素酶都能瓦解细胞壁	D．果胶酯酶是果胶酶的一种

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在探究温度和pH对酶活性的影响实验中，不需要始终保持的思想方法是（）

A．设置梯度	B．等量原则
C．单因子变量原则	D．重复性原则

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关于固定化细胞的叙述，正确的是（）

A．催化效率高，低耗能、低污染

B．对环境的条件非常敏感，容易失活

C．既能与反应物充分接触，又能与产物分离

D．成本低、操作简单，但反应效率低

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