细胞中每时每刻进行的化学反应都离不开酶，下列有关酶的叙述，错误的是（   ）

A．0℃左右时，酶的活性很低，但酶的空间结构稳定

B．每一种酶只能催化一种或一类化学反应

C．过氧化氢酶能够供给过氧化氢能量，从而降低过氧化氢分解反应的活化能

D．科学家采用定量分析的方法，分别在不同的温度和pH条件下测定同一种酶的活性