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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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(11分)“树橘柚者,食之则甘,嗅之则香”,每年的10月,正是柑橘大量上市的季节。橘子全身都是宝:不仅果肉的营养价值高,药用价值较高,其皮、核、络、叶都是“地道药材”。请回答下列问题。
(1)江南某橘子盛产地想建立一个大型的果酒、果醋加工厂,需要的发酵菌种是      和________。分离纯化这两种微生物的常用方法是:将103-107倍的稀释液分别吸取0.1mL加入到固体培养基上,用         将菌液铺平。这种接种方法称为         
(2)提取桔皮的胡萝卜素过程中,萃取加热时需安装冷凝回流装置,其目的是______________。
(3)四川一果汁加工厂在制作橘子汁的过程中发现果汁有些浑浊,为提高出汁率,可加入适量的________________使果汁变得澄清。
(4) 为了保持某橘子品种的品质,可用组织培养繁殖试管苗。培养外植体的培养基中常用的凝固剂是________________。培养基中的生长素和细胞分裂素用量的比值____________(填“高”或“低”)时,有利于芽的分化。对培养基彻底灭菌时,应采取的灭菌方法是________________________。
(5)为了检测其中某种菌对于抗生素的敏感性,取该单菌落适当稀释,接种于固体培养基表面,使其均匀生长,布满平板。将分别含有A、B两种抗生素的滤纸片均匀置于该平板上的不同位置,培养一段时间后,含A的滤纸片周围出现透明圈,说明该致病菌对抗生素A      ;含B的滤纸片周围没有出现透明圈,说明该病菌对抗生素B      

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(11分)树橘柚者,食之则甘,嗅之则香,每年的10月,正是柑