相关试题
下列关于制作果酒、果醋和腐乳的叙述中，错误的是（）
| A．在果酒发酵后期拧松瓶盖的间隔时间可延长 |
| B．条件适宜时醋酸菌可将葡萄汁中的糖分解成醋酸 |
| C．果酒发酵过程中酵母菌种群密度不断增加 |
| D．在制作腐乳码放豆腐时，要留出缝隙促进毛霉等微生物的生长 |
某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。下列相关叙述正确的是（）
| A．酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高 |
| B．先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵 |
| C．与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好 |
| D．适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖 |
甲、乙、丙是三种微生物，下表Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ是用来培养微生物的三种培养基。甲、乙、丙都能在Ⅲ中正常生长繁殖；甲能在I中正常生长繁殖，而乙和丙都不能；乙能在Ⅱ中正常生长繁殖，甲、丙都不能。下列说法正确的是（）
| A．甲、乙、丙都是异养微生物 |
| B．甲、乙都是自养微生物、丙是异养微生物 |
| C．甲是异养微生物、乙是固氮微生物、丙是自养微生物 |
| D．甲是固氮微生物、乙是自养微生物、丙是异养微生物 |
用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌。二者的共同点有（）
①可以用相同的培养基
②都要使用接种针进行接种
③都需要在火焰旁进行接种
④都可以用来计数活菌
| A．①② | B．③④ |
| C．①③ | D．②④ |
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