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红苋菜细胞的细胞液中含有呈紫红色的花青素，将红苋菜的叶切成小块放入清水中，水的颜色无明显变化。若进行加热，随着水温的增高，水的颜色拙见变红。其原因是（ ）
| A．细胞壁在加热过程中受到破坏 | B．水温增高，花青素的溶解度加大 |
| C．加热使细胞膜失去了选择透过性 | D．加热使原生质层失去了选择透过性 |
下列各项是关于酶的叙述，其中正确的一项是：( )
①酶是活细胞产生的 ②酶都有消化功能 ③酶的本质是蛋白质，蛋白质都是酶 ④酶具有专一性、高效性 ⑤酶促反应与外界条件无关 ⑥淀粉酶能促进淀粉水解
| A．①②③ | B．①②③④ | C．①②④⑥ | D．①④⑥ |
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