科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第

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科学家将β干扰素基因进行定点突变导入大肠杆菌表达，使干扰素第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果大大提高β-干扰素的抗病性活性，并且提高了储存稳定性，该生物技术为（）

A．基因工程

B．蛋白质工程

C．基因突变

D．细胞工程

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下列关于细胞膜的叙述中,不正确的是

A．细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质	B．细胞膜表面的糖蛋白具有特异性
C．细胞膜的功能特性是具有一定的流动性	D．细胞膜的选择透过性与其膜上的蛋白质分子有关

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下面是一组鉴别生物体内几种有机物的实验,其中的数字分别代表

A．①葡萄糖、②苏丹Ⅲ、③紫色、④二苯胺	B．①蔗糖、②苏丹Ⅳ、③紫红色、④碘液
C．①还原糖、②苏丹Ⅳ、③蓝紫色、④硫酸铜	D．①果糖、②苏丹Ⅳ、③紫色、④二苯胺

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青苹果果汁遇碘溶液显蓝色,熟苹果果汁能使斐林试剂变为砖红色,这说明

A．青苹果中含淀粉不含糖类	B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉被分解	D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉

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在实验室鉴定蛋白质时,需事先留出一些样液的目的是

A．与反应混合液的颜色做对比

B．失败后重做一遍

C．鉴定还原糖用

D．留作下一次实验用

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下列关于细胞主要化学成分的叙述,正确的是

A．植物体的衰老器官比幼嫩器官的含水量高

B．核糖核酸是染色体的主要成分之一

C．细胞膜上与细胞的信息传递有密切关系的化学物质是糖蛋白

D．动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖

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