肉毒杆菌是一种致命病菌，在繁殖过程中分泌毒素．军事上常将这种毒素用于生化武器．人们食入和吸收这种毒素后．神经系统将遭到破坏．该毒素由两个亚单位（每个亚单位为一条链盘曲折叠而成）组成的一种生物大分子．下面是肉毒类毒素的局部结构简式，据此判断下列说法中不正确的是（ ）
| A．由结构图可知，肉毒类毒素由氨基酸组成，其化学本质是蛋白质 |
| B．图中该片段由5种单体组成，有4个肽键 |
| C．一分子肉毒类毒素至少含有1个氨基和1个羧基 |
| D．高温下可使肉毒类毒素失活，主要原因是高温首先破坏蛋白质的空间结构 |
相关试题
下列关于胡萝卜素的相关说法，正确的是
| A．胡萝卜素在层析液中的溶解度比叶绿素低 |
| B．1分子β-胡萝卜素可分解成为2分子的维生素A |
| C．胡萝卜素属于脂溶性物质，易溶于乙醇 |
| D．提取胡萝卜素时干燥温度越高萃取的量越多 |
下列关于对微生物筛选的叙述中不正确的是
| A．利用高温培养条件筛选耐热的Taq细菌 |
| B．用不含碳源的培养基筛选出自养微生物 |
| C．用含酚红的培养基筛选出能分解尿素的菌株 |
| D．用高浓度NaCl的培养基筛选耐盐突变菌株 |
下列关于微生物的实验室培养过程中的操作属于灭菌的是
| A．接种前用酒精棉球擦拭双手和工作台面 |
| B．牛奶在80℃下煮15min以杀死其中的微生物 |
| C．接种前灼烧接种环 |
| D．通过紫外光或者喷洒石炭酸溶液处理实验室 |
下列关于果酒、果醋制作过程的叙述正确的是
| A．发酵使用的菌种均为原核细胞 |
| B．发酵原材料均需高温高压灭菌 |
| C．发酵过程中发酵液pH均会降低 |
| D．发酵过程中都需要密闭发酵罐 |
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