下列关于细胞结构和功能的叙述正确的是（   ）

A．卵细胞体积较大有利于和周围环境进行物质交换

B．哺乳动物成熟红细胞体积和表面积之比较大，有利于提高气体交换效率

C．细胞核是新陈代谢的主要场所

D．哺乳动物成熟精子中细胞质较少，有利于精子运动