能有效打破物种界限,定向改造生物的遗传性状,培育新的优良品种的生物技术是
变酸的酒表面有一层膜、泡菜坛表面长的一层膜、腐乳外面有一层致密的皮,它们分别是( )
关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是( )
下列不是制作腐乳时加一定量酒精的原因是( )]
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其内主要含有的营养成分有( )
下列关于果酒制作过程中的叙述,正确的是( )