英国医生塞达尼·任格在对离体蛙心进行的实验中发现,用不含钙的生理盐水灌注蛙心,收缩不能维持。用含有少量钙和钾的钠盐溶液灌注时,蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐
关于灭菌和消毒的不正确理解是( )
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其主要成分是()
如图为泡菜腌制过程中亚硝酸盐含量变化曲线,其中正确的是( )
图甲是果醋发酵装置。发酵初期不通气,溶液中有气泡产生;中期可以闻到酒香;后期接种醋酸菌,适当升高温度并通气,酒香逐渐变成醋香。图乙中能表示整个发酵过程培养液pH变化的曲线是( )
下列关于果酒制作过程的叙述正确的是( )