(12分)假设你已经探究了果胶酶的最适温度(为45 ℃)和最适pH(为4.8)，若还想进一步研究果胶酶的最适用量，此时，实验的自变量是________。合理设置果胶酶用量的梯度后，可通过苹果泥出汁的多少来判断酶的用量是否合适。请根据所给的材料和用具完成以下探究实验。
(1)材料用具：制备好的苹果泥、恒温水浴装置、试管、漏斗、滤纸、量筒、试管夹、质量分数为2%的果胶酶溶液、质量分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸。
(2)实验步骤：
①取6支试管，编号1～6，分别加入________，调节pH至4.8。
②向1～6号试管中分别加入________，然后放入45 ℃恒温水浴装置中_________________________________________________________________。
③________________________________________________________________
(3)以上实验步骤的设计是否有不妥？如果有，试分析原因。______________
_________________________________________________________________。
蜂毒素是工蜂毒腺分泌的多肽，具有抗菌、抗病毒等广泛的生物学效应。体外研究发现，蜂毒素对多种癌细胞具有强烈的杀伤作用。请回答以下问题：
（1）在取材方面，蜂毒素只能从工蜂的毒腺细胞中获取，其根本原因是 。
（2）相关研究已表明，蜂毒素可引起细胞凋亡。科研人员为进一步研究蜂毒素对人胃癌细胞的影响及作用机制，进行了以下实验。请完善相关实验并回答问题
方法步骤：
a.取4只相同的培养瓶，编号，分别加入等量的完全培养液和 。
b.1号培养瓶为空白对照组，向2-4号培养瓶分别加入 。
c.培养48h后，检测并统计 ，结果如图-1所示。
d.检测与凋亡基因（Bax、Bel-2）的表达，结果如图-2所示。
（3）分析与讨论：
a.图-1表明：
b.图-1、图-2表明：促进胃癌细胞凋亡的是 ，抑制胃癌细胞凋亡的是 。
因此，从基因水平上看，蜂毒素诱导胃癌细胞凋亡的原理是 。
登革热病毒是一种具包膜的RNA病毒（含单链+RNA）。如图甲为登革热病毒结构图，图乙表示该病毒侵染宿主细胞的增殖过程。请据图分析回答问题。
（1）图乙中Fe受体的化学成分是 ，它是细胞膜具有 功能的物质基础。
（2）过程1与+RNA互补配对的是 ，其运载合成肽链的原料。过程2得到的蛋白NS5的名称是 。假定登革热病毒+RNA由1000个核苷酸组成，其中A、U、C、G四种碱基的比例为1：2：3：4，则1次复制完成后，共消耗宿主细胞 个游离的尿嘧啶核糖核苷酸。
（3）图中+RNA的三个生理功能是① ；② ；
③ 。登革热病毒侵入宿主细胞后，其遗传信息的传递过程可概括为 （用文字和箭头图表示）。
（4）根据图乙，图甲中的包膜来自 。
如图所示果蝇（2N＝8）染色体上存在控制眼色的基因（A/a和B/b），减数分裂时不发生交叉互换，其基因型与表现型如下表所示。另一对性染色体上存在直毛（D）和非直毛（d）基因。
| 基因型 |
A_B_ |
A_bb |
aaB_ |
aabb |
| 表现型 |
暗红眼 |
褐色眼 |
朱砂眼 |
白眼 |
（1）正常情况下，基因型如图所示的果蝇表现型为 ，该果蝇减数第一次分裂产生的子细胞名称是 ，产生含有Ab配子的概率为 。
（2）若该果蝇与褐色眼非直毛的杂合子果蝇互相交配，子一代果蝇中表现暗红眼直毛的基因型为 ，比例是 。让F1代的暗红果蝇随机交配，F2代中出现褐色眼非直毛的概率是 。
（3）现有一只基因型为AaBb的雌性果蝇，研究人员为了确定是A/B在一条染色体上，还是A/b在一条染色体上，做了如下实验：
①将该雌性果蝇与 杂交，观察并统计F1果蝇的眼色。
②若后代中， 则说明AB在一条染色体上；若后代中 ，则说明Ab在一条染色体上。
大麦是一种主要的粮食和饲料作物。科研人员探究了温度对大麦光合作用和呼吸作用的影响（如图甲），探究了氧气浓度对大麦种子（饲料）呼吸作用的影响（如图乙）。请据图回答下列问题。
（1）图甲中，A点表示在此温度下，大麦的 ，此时大麦细
胞内产生[H]的结构有 。
（2）图甲中光合作用制造的有机物是呼吸作用消耗有机物二倍的点是 ，AD变化的原因是：
随着温度的升高，
（3）图乙中，阴影部分表示 。如果OP＝2PQ，则Q点大麦种子有氧呼吸与无氧呼吸消耗的葡萄糖之比为 。
（4）从甲乙两图可知，若大棚种植大麦，为使有机物积累增大，可将最低温度设定为 ，而储存大麦种子应控制氧气的浓度在 点左右。
在日常生活中，一提到细菌、真菌及病毒这些微生物，人们往往首先想到它们的害处，其实，很多微生物对人类是有益的，它们与我们人类的关系非常密切，而且人类已经应用微生物造福于我们的生活。请回答下列问题：
(1)从自然界获得纯种酿酒酵母菌的基本程序：配制培养基→接种→培养→观察记录→纯化培养。
①采用平板划线法接种，开始接种时要灼烧接种环，目的是________________________。
②若葡萄汁中含有醋酸菌，在葡萄酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将酒精转变成醋酸？________，原因是________。
(2)在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是________。产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的________，________可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。
(3)利用纤维素解决能源问题的关键是高性能纤维素酶的获取。科学家利用培养基从土壤中选择出能分解纤维素的细菌，经过大量培养后可以从中提取纤维素酶。土壤中富含各种微生物，将土壤浸出液接种到特定培养基上，可得到能分解纤维素的细菌，实验室中获取纯净菌的常用方法有________和________。虽然各种培养基的具体配方不同，但一般都含有水、__________________。
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