在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是( )。
| A．杀灭苹果匀浆中的微生物 |
| B．使果胶分解，从而提高出汁率 |
| C．使原有果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰 |
| D．果胶酶的最适温度为90 ℃，此时酶的活性最高 |
相关试题
在早春低温时为了让小麦种子早发芽，麦农常将种子置于流动的河流或溪水中浸泡一段时间，这样做法与下列哪种植物激素变化的相关性最大？
| A．赤霉素 | B．细胞分裂素 | C．脱落酸 | D．生长素 |
在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是( )。
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| C．使原有果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰 |
| D．果胶酶的最适温度为90 ℃，此时酶的活性最高 |
在早春低温时为了让小麦种子早发芽，麦农常将种子置于流动的河流或溪水中浸泡一段时间，这样做法与下列哪种植物激素变化的相关性最大？
| A．赤霉素 | B．细胞分裂素 | C．脱落酸 | D．生长素 |
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