（多选）在酸败的剩菜中和一些腌制食品中，含有比较高的亚硝酸盐，因此要避免或者少吃以上食物，以下原因叙述错误的是（ ）
| A．亚硝酸盐是一种强致癌物质 |
| B．亚硝酸盐可以转化为硝酸盐，硝酸盐是致癌物质 |
| C．亚硝酸盐在酸性条件下转化为亚硝胺，亚硝胺有致癌作用 |
| D．亚硝酸盐毒性很大，食入微量即可致死 |
相关试题
在豌豆粒中，由于控制合成淀粉分支酶的基因中插入外来的DNA片段而不能合成淀粉分支酶，使得豌豆粒不能合成淀粉而变得皱缩。此事实说明了（ ）
| A．基因是生物体性状的载体 |
| B．基因能直接控制生物体的性状 |
| C．基因可以通过控制酶的合成来控制生物体的性状 |
| D．基因可以通过控制蛋白质的结构来控制生物体的性状 |
下列对转运RNA的描述，正确的是（ ）
| A．每种转运RNA能识别并转运多种氨基酸 |
| B．每种氨基酸只有一种转运RNA能转运它 |
| C．转运RNA能识别信使RNA上的密码子 |
| D．转运RNA转运氨基酸到细胞核内 |
如图代表人体胰岛细胞中发生的某一过程（AA代表氨基酸），下列叙述正确的是
（ ）
A．能 给该过程提供遗传信息的只能是DNA |
| B．该过程合成的产物一定是酶或激素 |
| C．有多少个密码子，就有多少个反密码子与之对应 |
| D．该过程中有水产生 |
甲生物核酸的碱基比例为：嘌呤占46%、嘧啶占54%，乙生物遗传物质的碱基比例为：嘌呤占34%、嘧啶占66%，则以下分别表示甲、乙生物正确的是（ ）
| A．蓝藻、变形虫 | B．T2噬菌体、豌豆 |
| C．硝化细菌、绵羊 | D．肺炎双球菌、烟草花叶病毒 |
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