下列关于腐乳制作的叙述，错误的是（ ）
| A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸 |
| B．卤汤中酒的含量越高，杂菌繁殖越快，豆腐越易腐败 |
| C．用盐腌制腐乳的过程中，要控制盐的用量，盐的浓度过高会影响口味，过低则不足以抑制杂菌的生长，导致豆腐腐败 |
| D．其制作过程可以表示为：让豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制 |
相关试题
对如图①和②表示的生命活动的分析，正确的一项是
| A．①以 DNA的双链作为模板 |
| B．②的产物是氨基酸 |
| C．①和②过程都遵循碱基宜补配对原则 |
| D．①过程有遗传信息流动，②过程没有 |
“黄金大米”是将胡萝卜素转化酶的基因导入到水稻细胞中而制备成功的。一般地说，制备“黄金大米”植株的过程中，不需要使用下列中的
| A．限制性核酸内切酶 | B．纤维素酶 |
| C．DNA连接酶 | D．DNA聚合酶 |
豌豆种群中偶尔会出现一种三体植株(多1条2号染色体)，减数分裂时2号染色体的任意两条移向细胞一极，剩下一条移向另一极。下列关于某三体植株(基因型AAa)的叙述，正确的是
| A．该植株来源于染色体变异，这种变异会导致基因种类增加 |
| B．该植株在细胞分裂时，含2个A基因的细胞应为减Ⅱ后期 |
| C．三体豌豆植株能产生四种配子，其中a配子的比例为1／4 |
| D．三体豌豆植株自交，产生Aaa基因型子代的概率为1／9 |
粤公网安备 44130202000953号