下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述，不正确的是（）A．后期

更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

下列关于腐乳制作过程中后期发酵的叙述，不正确的是（）

A．后期发酵中腐乳风味形成与蛋白质的降解密切相关

B．后期发酵主要是酶与微生物协同参与生化反应的过程

C．盐的用量、酒的种类和用量、温度等均影响后期发酵

D．前期发酵过程中毛霉的生长情况对后期发酵无直接影响

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下列叙述正确的是（）
①核酸 ②蛋白质 ③染色体（质） ④液泡 ⑤叶绿体 ⑥线粒体 ⑦核膜 ⑧核糖体 ⑨细胞壁

A．①②③⑦在乳酸菌、酵母菌、噬菌体内都存在

B．①②③⑧在支原体、烟草细胞内都存在

C．衣藻、蓝藻的细胞中都存在①②④⑤⑧⑨

D．①～⑨在松树体细胞内都存在

题型：未知
难度：未知

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染色体平衡易位携带者在人群中约占0.47%，是造成流产和畸形儿的重要因素，由于没有遗传物质丢失，患者表现及智力均与正常人一样。11，12号染色体易位即t（11，12），在人群中较为常见。2010年8月25日，经权威遗传机构确认，济南发现的一例染色体异常核型即46，XYt（6，8）为世界首报，该例异常核型属于染色体平衡易位携带者。下列说法中，正确的是（）

A．在光学显微镜下观察不到染色体易位

B．该济南患者异常核型为6，8号染色体易位

C．染色体结构改变一定导致基因数量的改变

D．染色体易位属于基因重组，不改变基因的数量

题型：未知
难度：未知

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下列哪一种生理过程可产生水 ( )

A．脂肪在小肠内被消化	B．氨基酸缩合成多肽
C．ATP水解产生ADP	D．无氧呼吸

题型：未知
难度：未知

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下列关于新陈代谢的叙述正确的是（）

A．细胞新陈代谢的主要场所是细胞质基质

B．糖类氧化分解释放能量比同质量脂肪少，但消耗氧气多

C．淀粉是贮存能量的化合物，可以为植物细胞直接供能

D．在夏季晴朗的白天，温度适宜的条件下，绿色植物光合速率等于呼吸速率

题型：未知
难度：未知

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酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是（）

A．有些酶的元素组成与ATP相同	B．酶的数量因参与化学反应而减少
C．酶的催化作用原理与无机催化剂一样	D．细胞质中含有DNA解旋酶

题型：未知
难度：未知

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