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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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一种新型的甜味剂木糖醇在市场上大受欢迎。木糖醇的化学式为C5H12O5,它最大的优势是可以减少或者预防蛀牙。木糖醇的甜度与蔗糖相当,但热量只有蔗糖的60%。据介绍,木糖醇是一种原产于芬兰的天然甜味剂,后来日本从白桦树和玉米芯等植物中提炼出这种天然甜味剂。由于木糖醇不能被细菌分解,利用它来取代甜品中的糖分,可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前国际上最为普遍的防蛀方法。
(1)木糖醇是一种________________(填“有机化合物”或“无机化合物”), 属于营养素中的________,相对分子质量为________。
(2)请你设计实验证明木糖醇中含有碳元素和氢元素。

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现象
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一种新型的甜味剂木糖醇在市场上大受欢迎。木糖醇的化学式为C5