在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为()。A．米饭和馒

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

在口中咀嚼米饭和馒头时感到有甜味，这是因为( )。

A．米饭和馒头中含有葡萄糖

B．唾液中含有葡萄糖

C．唾液中含有淀粉酶，将食物中的部分淀粉催化水解为麦芽糖

D．唾液中含有麦芽糖，将食物中的部分淀粉催化水解为葡萄糖

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