近日，专家否认了“味精致癌”的说法。实验表明味精在 100 ℃ 时加热半小时，只有0．3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠，其对人体的影响甚微。对此下列认识正确的是
| A．谷氨酸钠在加热下生成焦谷氨酸钠是物理变化 |
| B．实验是研究问题的一种有效方法 |
| C．谷氨酸钠受热不分解 |
| D．大量食用味精有利于身体健康 |
相关试题
乙酸分子甲基上的氢原子被羟基取代的产物叫羟基乙酸，现由羟基乙酸乙酯和苯乙烯组成的
混合物中，若碳元素的质量分数为70%，那么氢元素的质量分数约为（）
| A．7.7% | B．8.6% | C．15.5% | D．无法计算 |
质谱图显示，某化合物的相对分子质量为74，燃烧实验发现其分子内碳、氢原子个数之比为
2∶5，核磁共振氢谱显示，该物质中只有两种类型的氢原子。关于该化合物的描述不正确的是（）
| A．该化合物一定为乙醇的同系物 |
| B．该化合物为2－丁醇的同分异构体 |
| C．该化合物可能为乙醚（CH3CH2OCH2CH3） |
| D．该化合物可能为2－甲基－2－丙醇 |
下列叙述中，错误的是( )
| A．苯与浓硝酸、浓硫酸共热并保持55-60℃反应生成硝基苯 |
| B．乙苯能发生氧化反应，但不能发生还原反应 |
| C．乙烯与溴的四氯化碳溶液反应生成1,2-二溴乙烷 |
| D．苯乙烯在合适条件下催化加氢可生成乙基环己烷 |
下列说法正确的是
| A．油脂、纤维素、淀粉、蔗糖和葡萄糖在一定条件都能发生水解反应 |
B． 分子中所有原子共平面 |
| C．按系统命名法，(CH3)3CCH(CH2CH3)CH(CH2CH3)CH3的名称为3,5,5-三甲基-4-乙基己烷 |
| D．甲烷的四个氢原子被四个不同的原子取代，如氟氯碘代甲烷，它的同分异构体有2种 |
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