下列说法中,正确的是（）A．液态的植物油经过催化加氢可以生成

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下列说法中, 正确的是（）

A．液态的植物油经过催化加氢可以生成硬化油

B．天然油脂大多是由单甘油酯分子组成

C．油脂在酸性条件下水解, 可提高肥皂的产量

D．脂肪分子里烃基的相对含量大, 熔点就高

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相关试题

下列说法中正确的是（）

A．由H原子形成1 mol H—H键要吸收热量

B．所有燃烧反应都是放热反应

C．在稀溶液中，1 mol酸与1 mol碱发生中和反应生成水时所释放的热量称为中和热

D．凡经加热而发生的化学反应都是吸热反应

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诺贝尔化学奖曾授予在酶的研究方面有杰出贡献的三位化学家，他们研究了三磷酸腺苷酶的结构和作用机理。下列关于蛋白质和三磷酸腺苷酶的结构性质的叙述中，错误的是（）

A．都属于高分子化合物	B．都是由氨基酸这一基本单位构成的
C．前者能水解，后者不能水解	D．酶是一类具有催化活性的蛋白质

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将蔗糖放入试管中，加水和稀硫酸振荡，水浴加热5 min，取水解液3mL加入新制的Cu(OH)₂，加热后没有看到砖红色物质出现，这是因为（）

A．加热时间不够	B．蔗糖纯度不够
C．Cu(OH)₂的量不足	D．水解液未用碱液中和

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丙烯醇（CH₂==CH—CH₂OH）可发生的化学反应有（）
①加成 ②氧化 ③酯化 ④加聚 ⑤取代

A．只有①②③

B．只有①②③④

C．全部

D．只有①③④

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下列除去括号内杂质的有关操作方法正确的是（）
①CO₂(SO₂)：饱和NaHCO₃溶液，洗气 ②KCl(AlCl₃)：氨水，过滤
③乙酸乙酯（乙酸）：乙醇和浓硫酸④水（碘）：酒精，萃取分液⑤苯（甲苯）：分馏

A．①②③

B．①⑤

C．②④

D．③④⑤

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