给物质加热时，应用酒精灯灯焰的______部分，因为这部分温度________；用托盘天平称量时，应把砝码放在________盘；加砝码时，应先加质量________的砝码，砝码要用________夹取；给试管里的液体加热时，试管里的液体体积一般不要超过试管容积的________；在实验室里如不小心碰倒酒精灯，洒出的酒精在实验台上燃烧起来，应立即用________扑盖。