啤酒生产时,麦芽中多酚氧化酶(PPO)的作用会降低啤酒质量,因此,制备麦芽过程中需降低其活性。如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是（ ）
| A．PPO催化多酚类物质的生化反应 |
| B．相同温度时,pH7.8的酶促反应产物比pH8.4的少 |
| C．在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH8.4 |
| D．高于90℃,若PPO发生热变性,一定温度范围内温度越高变性越快 |
相关试题
下图为细胞核结构模式图，下列有关叙述正确的是
| A．①是由DNA和蛋白质组成的环状结构 |
| B．②是产生核糖体、mRNA和蛋白质的场所 |
| C．核膜由两层磷脂分子组成，蛋白质、RNA等生物大分子可以穿过核膜进出细胞核 |
| D．图示说明核膜也具有选择透过性 |
关于神经细胞动作电位的叙述，错误的是
| A．动作电位沿着神经纤维传导时，会随着传导距离的增加而衰减 |
| B．膜电位因受到一定刺激而变成内正外负 |
| C．动作电位的传导是一种依赖于细胞膜对离子通透性变化的现象 |
| D．复极化过程指由反极化状态的电位逐渐恢复至静息电位水平 |
下列关于稳态的叙述，错误的是
| A．只有通过细致的生理协调过程，才能维持动物机体内环境的稳定 |
| B．稳态并不意味着固定不变，而是一种可变的却又相对稳定的状态 |
| C．内环境稳态的调节机制有神经和体液调节等 |
| D．胰岛素作用在血浆上降低血糖浓度 |
下图表示某条件发生变化后，机体内环境中某种激素的含量变化，对应关系错误的是
| A．食物缺碘——促甲状腺激素释放激素 |
| B．饲喂甲状腺激素——促甲状腺激素 |
| C．气温降低——甲状腺激素 |
| D．进食——胰岛素 |
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