下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。依此判断下列有关叙述正确的是

A．此种淀粉酶在作用35min后便会失去活性

B．甲物质对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ

C．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性

D．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比在碱性环境中的快