汽车发动机是用水作冷却剂的，这是利用了水的   的性质；寒冷的冬天早晨，小明的父亲驾驶汽车在在路上行驶，不一会儿汽车前挡风玻璃的内侧就出现了一层“白雾”，这是由于水蒸气遇冷   （填物态变化的名称）而成的，为了尽快消除“白雾”，你认为   （选填“冷”或“热”）风。