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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是(    )

A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.果醋发酵包括无氧发酵和有氧发酵
C.使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
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下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是()A.腐乳制