干扰素是治疗癌症的重要药物，它必须从血液中提取，每升人血中只能提取0.5 μg，所以价格昂贵。美国加利福尼亚的某生物制品公司用如下方法(如图所示)生产干扰素。从上述方式中可以看出该公司生产干扰素运用的方法是(　　)。

A．个体间的杂交

B．基因工程

C．蛋白质工程

D．器官移植