在显微镜下要把视野里的标本从图中的甲转为乙,其正确的操作步骤是( )①转动粗准焦螺旋 ②调亮视野 ③转动细准焦螺旋 ④换高倍镜 ⑤移动标本
选择泡菜坛的原则是：选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛，其主要目的是 （ ）
膳食中的亚硝酸盐一般不会危害人体，摄入过多时可能导致癌症，其主要致癌原理是（ ）
以下不属于发酵的是（ ）
关于腐乳发酵的原理的叙述，不正确的是（ ）
下列不是制作腐乳时加一定量的酒精的原因是（ ）
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