随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延

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随着人们生活节奏的加快，方便的小包装食品已被广泛接受。为了延长食品的保质期，防止食品受潮及富脂食品氧化变质，在包装袋中应放入的化学物质是

A．无水硫酸铜、蔗糖	B．硅胶、硫酸亚铁
C．食盐、硫酸亚铁	D．生石灰、食盐

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下列关于蛋白质在人体中的新陈代谢的认识不正确的是

A．蛋白质溶液里加（NH₄）₂SO₄溶液可提纯蛋白质

B．在豆浆中加入少量石膏能使豆浆凝结为豆腐

C．温度越高，酶对某些化学反应的催化效率越高

D．鉴别某纺织物成分是蚕丝还是人造丝，可采用灼烧闻气味的方法

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近期在西非国家爆发的埃博拉疫情呈加速蔓延之势，已知该病毒对化学药品敏感，乙醇、高锰酸钾溶液、次氯酸钠溶液、双氧水等消毒剂可以完全灭活病毒感染性。下列有关说法正确的是

A．乙醇、次氯酸钠溶液均可以将病毒氧化而达到消毒的目的

B．高锰酸钾溶液和双氧水的消毒原理相同

C．双氧水具有较强的腐蚀性，不能用于皮肤的消毒

D．在次氯酸钠溶液中通入少量二氧化硫可得到亚硫酸钠和次氯酸

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重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质

A．发生了水解作用	B．发生了盐析作用
C．发生了变性作用	D．发生了分解作用

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下列有关肥皂的叙述中错误的是

A．肥皂与纯碱的去污原理相同

B．肥皂可以加速油污在水中的分散

C．肥皂是油脂在碱性条件下水解生成的

D．肥皂主要成分的分子中含有亲油基团和亲水基团

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将硬脂酸甘油酯与NaOH溶液共热后进行皂化反应后，能把硬脂酸钠和甘油从混合物中分离出来的操作为
①盐析，②过滤，③蒸馏，④分液，⑤结晶

A．①②③

B．①③④⑤

C．②③④

D．①②④⑤

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