探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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挑错有奖

探究温度对果胶酶活性的影响、pH对酶活性的影响、果胶酶的用量三个实验中，实验变量依次为 ( )

A．温度、酶活性、酶用量

B．苹果泥用量、pH、果汁量

C．反应时间、酶活性、酶用量

D．温度、pH、果胶酶用量

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在DNA的粗提取过程中，初步析出DNA和提取较纯净的DNA所用的药品的浓度及其名称分别是
①0．1 g/mL的柠檬酸钠溶液
②物质的量浓度为2 mol/L的NaCl溶液
③物质的量浓度为0．14 mol/L的NaCl溶液
④体积分数为95%的酒精溶液
⑤物质的量浓度为0．015 mol/L的NaCl溶液
⑥物质的量浓度为0．04 mol/L的NaCl溶液

A．①③⑤

B．③④

C．②④

D．②③④

题型：未知
难度：未知

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下列对胡萝卜素的提取过程的分析，正确的是（）

A．把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒，置于烘箱中烘干时，温度越高、干燥时间越长，烘干效果越好

B．在萃取过程中在瓶口安装冷凝回流装置，是为了防止加热时有机溶剂的发挥

C．在浓缩前，没有必要进行过滤

D．将滤液用蒸馏装置进行蒸馏，要收集蒸发出去的液体，蒸发出去的是胡萝卜素，留下的是有机溶剂

题型：未知
难度：未知

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在用胡萝卜做菜时，菜中浮油会呈现出橘黄色，为了增加胡萝卜中营养物质的吸收，在进食胡萝卜的同时，应（）

A．多喝水	B．多吃蛋白质类食品
C．多吃脂质食品	D．多吃蔬菜

题型：未知
难度：未知

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在提取玫瑰精油时，为了使油水混合物分层，应向乳化液中加入（）

A．无水Na₂SO₄	B．NaCl
C．MgCl₂	D．水

题型：未知
难度：未知

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在提取玫瑰精油时，根据玫瑰油的特点，应选用的提取方法是（）

A．水中蒸馏法	B．水气蒸馏法
C．压榨法	D．萃取法

题型：未知
难度：未知

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