中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教等多角度进行分类,体现出不同的价值,可谓异彩纷呈。如果从时代方面来看,对于19世纪中叶中国人的饮食文化,下列说法正确的是
①是否顺应历史发展的趋势是决定改革成功与否的根源 ②阻力的大小是决定改革成功与否的根本因素 ③改革者是否具有有远见卓识和坚定的政治魄力是决定改革成功与否的重要条件。 ④改革的措施是否行之有效是决定改革成功与否的衡量标准之一