蛋糕是青少年爱吃的食物，已知蛋糕中的油脂含有反式脂肪酸，化学

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蛋糕是青少年爱吃的食物，已知蛋糕中的油脂含有反式脂肪酸，化学式为 $C_{18} H_{34} O_{2}$ ,下列说法正确的是（）

反式脂肪酸不是有机物反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成反式脂肪酸由54个原子构成反式脂肪酸中碳、氧元素的质量比是9:1

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含铁丰富的食物有利于

A．佝偻病患者	B．骨质疏松症患者
C．贫血患者	D．营养不良的人

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无机盐约占人体重的

A．1%	B．1/3
C．4%左右	D．2/3

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能防止龋齿的微量元素是

A．铁

B．锌

C．镁

D．氟

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下列食物中，含碘最丰富的是

A．黄豆、芹菜	B．海带、紫菜
C．油菜、白菜	D．肉类、蛋类

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人体如果缺少碘，往往会

A．引起贫血

B．引起食欲不振、生长迟缓、发育不良

C．引起表皮角质化和癌症

D．引起甲状腺肿大

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