下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．使用的菌种_优题课试题网

首页 / 高中生物 / 试题详细

更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
浏览 1686

下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

A．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B．制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物

C．无氧条件下，醋酸菌能将乙醇转变为醋酸

D．腐乳制作过程中，豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖

登录免费查看答案和解析

相关试题

下列有关提取和分离血红蛋白的过程的叙述中，不正确的是

A．样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液

B．通过透析可以去除样品中相对分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取

C．可通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去，即样品的纯化

D．可通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

选择花药时，一般要通过镜检来确定花粉的发育时期，以下说法不正确的是

A．确定花粉发育时期最常用的方法是醋酸洋红法

B．对某些植物的花粉细胞核不易着色时采用焙花青—铬矾法

C．焙花青—铬矾法能将细胞核染成蓝黑色

D．焙花青—铬矾法和醋酸洋红法染色过程完全一样

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

下列关于影响植物组织培养的因素的叙述不正确的是

A．幼嫩组织较成熟组织易培养成功

B．给外植体消毒用70%的酒精

C．接种花药后一段时间内不需要光照，但幼小植株形成后需要光照

D．生长素与细胞分裂素含量之比较高时有利于芽的分化

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

以下不能说明细胞全能性的实验是

A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株

B．紫色糯性玉米种子培育出植株

C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株

D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

下列关于纤维素分解菌分离实验的说法不正确的是

A．通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

B．当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈

C．该实验用的培养基为选择培养基

D．在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

相关知识点

发酵与食品生产

推荐套卷

热门套卷

粤ICP备20024846号

粤公网安备

粤公网安备 44130202000953号

Copyright ©2020-2024 优题课 youtike.com 版权所有 Powered by：Youtike Platform 6.6.5

声明：本网站部分内容由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，也不承担相关法律责任。
如果您发现有涉嫌版权的内容，欢迎发送邮件至：service@youtike.com 或联系QQ：267757 进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。