下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是A．使用的菌种

首页 / 高中生物 / 试题详细

更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
浏览 1741

挑错有奖

下列对果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述，正确的是

A．使用的菌种分别是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

B．制果酒所利用的酵母菌是具有细胞壁的真核生物

C．无氧条件下，醋酸菌能将乙醇转变为醋酸

D．腐乳制作过程中，豆腐装瓶腌制时要敞开瓶口以利菌种繁殖

登录免费查看答案和解析

相关试题

下列说法正确的是（）

A．多细胞生物中单个细胞能单独完成各种生命活动

B．细菌不能单独完成各种生命活动

C．SARS病毒能够单独完成各种生命活动

D．生命活动离不开细胞

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

下列四种生物中，哪种生物的细胞结构与其它三种的细胞有明显区别（）

A．酵母菌

B．乳酸菌

C．青霉菌

D．蘑菇

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

两个氨基酸分子缩合成二肽，并生成一分子水，这分子水中的氧来自于

A．氨基

B．羧基

C．羧基和氨基

D．R基团

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

鉴定脱脂淡奶粉是否为伪劣产品，不需用的化学试剂是（）

A．斐林试剂

B．苏丹Ⅳ染液

C．双缩脲试剂

D．红墨水

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

生长在沙漠中的仙人掌，在其肉质茎的细胞中，含量最多的化合物是（）

A．蛋白质

B．脂质

C．糖类

D．水

题型：未知
难度：未知

收藏答案/解析

相关知识点

发酵与食品生产

推荐套卷

热门套卷

粤ICP备20024846号

粤公网安备 44130202000953号

声明：本网站部分内容由互联网用户自发贡献自行上传，本网站不拥有所有权，也不承担相关法律责任。
如果您发现有涉嫌版权的内容，欢迎发送邮件至：service@youtike.com 或联系QQ：267757 进行举报，一经查实，本站将立刻删除涉嫌侵权内容。