山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末_优题课试题网

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更新 2022-09-03
科目化学
题型选择题
难度中等
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山梨酸是一种常见的食物添加剂，它是一种无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH₃—CH=CH—CH=CH—COOH。下列关于山梨酸的叙述不正确的是（）

A．山梨酸易溶于乙醇

B．山梨酸能与氢气发生加成反应

C．山梨酸能和乙醇反应生成酯

D．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气

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