生物柴油是一种可再生的清洁能源，其应用在一定程度上能够减缓人类对化石燃料的消耗，科学家发现，在微生物M产生的脂肪酶作用下，植物油与甲醇反应能够合成生物柴油（如下图）。

（1）用于生产生物柴油的植物油不易发挥，宜选用            、            方法从油料作物中提取。
（2）筛选产脂肪酶的微生物M时，选择培养基中的添加的植物油为微生物生长提供            ，培养基灭菌采用的最适方法是            法。
（3）测定培养液中微生物数量，可选用                       法直接计数；从微生物M分离提取的脂肪酶通常需要检测               ，以确定其应用价值；
（4）将少量细菌接种到一定体积的液体培养基中，适宜条件下培养，定时取样测定菌体数目，以时间为横坐标，以细菌数目的对数为纵坐标，可得到细菌的                     曲线。该曲线中以菌体数目的对数作为纵坐标的原因是                                       。实验室中，为了获得形态和生理特征一致的菌体，一般应在            期取材；在生产中，常搜集培养至            期的细菌用于次级代谢产物的提取。