下列有关传统发酵技术的叙述，正确的是
| A．制作果酒最快捷的途径是先制果醋，再制果酒 |
| B．酿制果酒、果醋所需酵母菌和醋酸菌的发酵底物、条件完全相同 |
| C．制作腐乳需利用毛霉产生的酶分解豆腐中的蛋白质等物质 |
| D．制作果酒、果醋和腐乳过程都应杜绝微生物的生长繁殖 |
相关试题
光能利用率是指（ ）
| A．光合作用进行的效率 |
| B．植物固定的太阳能与植物吸收光能的比 |
| C．植物固定的太阳能与照射到地表面积光能的比 |
| D．植物合成有机物与植物体重的比 |
玉米、甘蔗等植物随着光合作用的进行，用14C标记原料二氧化碳，C4与C3在植物叶绿体中的变化情况是（ ）
| A．C3、C4中均不变 | B．C3、C4中均渐增 |
| C．C3中渐增，C4中渐少 | D．C3中渐少，C4中渐增 |
大气中的氮气，经过固氮后形成的化合物中，哪一组化合物被植物吸收后可直接用于蛋白质的合成（ ）
A．NH3和NO |
B．NH 和NO |
| C．NH和NH3 |
D．NO和NO |
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