蔗糖酯是联合国国际粮农组织和世界卫生组织推荐使用的食品乳化剂。某蔗糖酯可由蔗糖与硬脂酸乙酯合成，反应如下：
蔗糖. 蔗糖酯
有关说法不正确的是（ ）
| A．蔗糖酯可看成是由高级脂肪酸和蔗糖形成的酯 |
| B．合成该蔗糖酯的反应属于取代反应 |
| C．蔗糖不能发生银镜反应，而它的同分异构体纤维二糖则能发生银镜反应。 |
| D．该蔗糖酯在稀硫酸作用下水解，水解后只有硬脂酸和葡萄糖两种产物 |
相关试题
氨气分子空间构型是三角锥形，而甲烷是正四面体形，这是因为
| A．两种分子的中心原子杂化轨道类型不同，NH3为sp2型杂化，而CH4是sp3型杂化。 |
| B．NH3分子中N原子形成三个杂化轨道，CH4分子中C原子形成4个杂化轨道。 |
| C．NH3分子中有一对未成键的孤对电子，它对成键电子的排斥作用较强。 |
| D．氨气分子是极性分子而甲烷是非极性分子 |
实验测得 BeCl2为共价化合物，两个Be—Cl键间的夹角为180°则BeCl2属于
| A．由极性键构成的极性分子 | B．由极性键构成的非极性分子 |
| C．由非极性键构成的极性分子 | D．由非极性键构成的非极性分子 |
下列各原子或离子的电子排列式错误的是
| A．Na+ 1s22s22p6 | B．F- 1s22s22p6 |
| C．N3+1s22s22p6 | D．O2- 1s22s22p6 |
下列各组物质中，每种物质都是既有离子键又有共价键的一组是
| A．NaOH H2SO4 (NH4)2SO4 | B．MgO Na2SO4 HNO3 |
| C．Na2O2 KOH Na3PO4 | D．HCl Na2O MgCl2 |
下列离子方程式正确的
A．将过量NaOH溶液滴入Ca(HCO3)2溶液中：Ca2++HCO +OH- = CaCO3↓+H2O |
| B．Fe(OH) 3溶于氢碘酸：2Fe（OH）3 + 6H+ + 2Iˉ = 2Fe2+ + I2 + 6H2O |
| C．向硫酸铝铵[NH4Al(SO4) 2]溶液中加入氢氧化钡溶液至SO42ˉ离子沉淀完全Al3+ + 2SO42ˉ + 2Ba2+ + 4OHˉ= AlO2ˉ + 2BaSO4↓+ 2H2O |
| D．4mol·L－1的NaAlO2溶液和7mol·L－1的HCl等体积互相均匀混合AlO2－+ H+ + H2O = Al（OH）3↓ |
粤公网安备 44130202000953号