在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是
| A．酿造葡萄酒时一定要通入空气才能使葡萄汁变成葡萄酒 |
| B．利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋 |
| C．馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的 |
| D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵 |
相关试题
下表关于基因工程中有关基因操作的名词及对应的内容，正确的组合是( )
| 供体 |
剪刀 |
针线 |
运载体 |
受体 |
|
| A |
质粒 |
限制性内切酶 |
DNA连接酶 |
提供目的基因的生物 |
大肠杆菌等 |
| B |
提供目的基因的生物 |
DNA连接酶 |
限制性内切酶 |
质粒 |
大肠杆菌等 |
| C |
提供目的基因的生物 |
限制性内切酶 |
DNA连接酶 |
质粒 |
大肠杆菌等 |
| D |
大肠杆菌等 |
DNA连接酶 |
限制性内切酶 |
提供目的基因的生物 |
质粒 |
质粒是基因工程中最常用的运载体，它的主要特点是( )
①能自主复制 ②不能自主复制 ③结构很小 ④蛋白质
⑤环状RNA ⑥环状DNA ⑦能“友好”地“借居”
| A．①③⑤⑦ | B．①④⑥ | C．①③⑥⑦ | D．②③⑥⑦ |
下列有关基因工程的叙述，正确的是( )
| A．DNA连接酶的作用是将两个黏性末端的碱基连接起来 |
| B．目的基因导入受体细胞后，受体细胞即发生基因突变 |
| C．目的基因与运载体结合的过程发生在细胞外 |
| D．常使用的运载体有大肠杆菌、噬菌体和动植物病毒等 |
人的正常色觉（B）对色盲（b）显性，为伴性遗传；褐眼（A）对蓝眼（a）显性，为常染色体遗传。有一个蓝眼色觉正常的女子与一个褐眼色觉正常的男子婚配，生了一个蓝眼色盲的男孩则他们再生一个这样孩子的可能性是 ( )
A．1/2 B．1/4 C．1/8 D．1/16
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