在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是
| A．酿造葡萄酒时一定要通入空气才能使葡萄汁变成葡萄酒 |
| B．利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋 |
| C．馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2，蒸馒头时CO2受热膨胀形成的 |
| D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵 |
相关试题
2005年4月，在我国部分地区再次发现小范围的禽流感疫情，研究得知其病原体为一种新型的禽流感病毒，这种病毒最可能来源于：（）
| A．无性生殖 | B．基因突变 |
| C．自然条件下的基因重组 | D．染色体变异 |
下列关于细胞核遗传和细胞质遗传的叙述中，错误的是：（）
| A．两者共同控制着生物的遗传 |
| B．前者是染色体上的DNA控制的遗传 |
| C．后者是细胞质中的RNA控制的遗传 |
| D．两者的遗传物质都是DNA |
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