在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的是为了A．调味B．调pHC

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在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的是为了

A．调味	B．调pH
C．析出豆腐中的水分	D．抑制微生物的生长

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下列关于基因和性状的关系的说法中，不正确的是（）

A．很多情况下一个基因决定一种性状

B．有的情况下多个基因决定一种性状

C．有的情况下一个基因决定多种性状

D．生物体的性状不会受到环境的影响

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科学研究表明：同一动物所有细胞都含有相同的基因，但细胞在形态结构和功能上不同。这是因为它们合成不同的（）

A．转运RNA

B．信使RNA

C．蛋白质

D．核糖体

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在胰岛素的合成过程中，对其结构起决定作用的是（）

A．核苷酸

B．脱氧核苷酸

C．核糖体

D．脱氧核糖核酸

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白化病患者的毛发呈白色，皮肤呈淡红，其患病的直接原因是（）

A．皮肤和毛发等处细胞缺少黑色素

B．皮肤和毛发等处细胞中缺少酪氨酸

C．皮肤和毛发等处细胞中缺少酪氨酸酶

D．皮肤和毛发等全身细胞中的基因不正常

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一个tRNA分子中含有多少个碱基（）

A．1

B．2

C．3

D．很多个

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